Ν. 5336/2026, Άρθρο 40, ΦΕΚ  153         Α' /28.9.2026 — αρχική δημοσίευση. https://api.et.gr/apiLAW/1/2026/5336/pdf

Άρθρο 40 — Ορισμός εκδοροσφαγέα - 	Τροποποίηση περ. δ) άρθρου 2 π.δ. 126/2000

Ορισμός εκδοροσφαγέα - 	Τροποποίηση περ. δ) άρθρου 2 π.δ. 126/2000
Στην περ. δ) του άρθρου 2 του π.δ. 126/2000 (Α	’ 111), περί ορισμών, μετά τις λέξεις «σφάγιων ζώων» προ-
στίθενται οι λέξεις «, καθώς και με την εφαρμογή αναισθητοποίησης και θανάτωσης ζώων στην περίπτωση 
πραγματοποίησης αποπληθυσμού και εκτός σφαγείου, ιδίως καταστροφής του κεντρικού νευρικού συστήματος 
(pithing), σύμφωνα με την παρ. 	1 του άρθρου 4 του Κανονισμού (ΕΚ) 1099/2009 του Συμβουλίου της 24ης 
Σεπτεμβρίου 2009 για την προστασία των ζώων κατά τη θανάτωσή τους (L 303)» και, μετά από νομοτεχνικές 
βελτιώσεις, η περ. δ) διαμορφώνεται ως εξής:
«δ) Εκδοροσφαγέας: το άτομο το οποίο ασχολείται σε ένα σφαγείο με τις εργασίες αναισθητοποίησης, 
σφαγής, εκδοράς, εκσπλαχνισμού και παρουσίασης των σφαγίων ή των ημιμορίων και τεταρτημορίων των 
αναφερόμενων στην περ. 	α) σφαγίων ζώων, καθώς και με την εφαρμογή αναισθητοποίησης και θανάτωσης 
ζώων στην περίπτωση πραγματοποίησης αποπληθυσμού και εκτός σφαγείου, ιδίως καταστροφής του κεντρι-
κού νευρικού συστήματος (pithing), σύμφωνα με την παρ. 1 του άρθρου 4 του Κανονισμού (ΕΚ) 1099/2009 
του Συμβουλίου της 24ης Σεπτεμβρίου 2009 για την προστασία των ζώων κατά τη θανάτωσή τους (L 303),  
ο οποίος είναι κάτοχος βεβαίωσης σχολής επαγγελμάτων κρέατος.»

Αυτόματη εξαγωγή από το πρωτότυπο ΦΕΚ. Δεν αποτελεί ενημερωμένο κωδικοποιημένο κείμενο. Η μεταγενέστερη ισχύς δεν έχει ελεγχθεί.